Her får du en vin med silkebløde tanniner

Druerne gærer i hele klaser

svamperisotto eller speck og modne oste – vinens mørke frugt og friske syre matcher både fedme og umami

Cuvéen består af 83% Cabernet Sauvignon og 17% Syrah

der viderefører duftens kompleksitet

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2023 Domaine de la Pépière - Vignerons en muscadet Her får du en vinSociando Mallet 2023 Cabernet Sauvignon fra Haut Mdoc er en klassisk Bordeaux med dybde, struktur og friskhed fra grus og ler. Om vinen Sociando Mallet hrer hjemme i Haut Mdoc, hvor Cabernet Sauvignon trives godt p grus og ler. Det er en klassisk Bordeaux blanding med Merlot og Cabernet Franc i sttte roller, og i 2023 blev der lavet en vin, der lner sig mod struktur og klar frugt frem for overmodenhed. Det er den type vin, hvor terroir og klighed fr