Denne Champagne er lavet af en blanding af Pinot Noir og Chardonnay lagret på egetræsfade

salat eller fed fisk

engelsk lakrids og mineralitet

Efterfølgende blandes de to batches – Ripasso’en og vinen på tørrede druer

Den komplekse duftprofil

Xavier Lirac 2022 Champagne Denne Champagne er lavet afDen perfekte rdvin til grill maden. Nyd denne Rhone vin til lam, and, vildt og oksekd. Lirac ligger p den anden side af Rhne floden. Lige overfor Chateauneuf du Pape og man kan godt smagene lighederne mellem de to omrder. Lavet p 60% Grenache, 30% Syrah og 10% Mourvedre. Lagret p egefade. Nydes ved 15 17C. Her fr du mrk, intens og frugtfyldig rdvin, der ville elske at blive drukket sammen med lammekd, and eller saftige bffer. Det kan godt vre, at