at han har haft gode kontakter til nogle af de bedste drue dyrkere i champagne

Syreindhold: 5

får vinen et ophold på max

moden kirsebær

og skal symbolisere

Gaja Perss 2015 Barolo portugal at han har haft godeMed kbet af vinmarken Sperss (12 ha., ca. 370 m. o. h.) i 1988 nr landsbyen Serralunga, gik en gammel drm endelig i opfyldelse for GAJA. Familien havde tidligere mttet kbe Barolo druer fra andre producenter, men nu fik man endelig fuld kontrol over hele produktionen. Man skal huske, at GAJA familien i virkeligheden havde produceret Barolo indtil 1961, hvor man besluttede at koncentrere arbejdet p de familieejede vinmarker i Barbaresco. De druer, man