og vinen blev nænsomt lagret før den blev tappet på magnum flasker i marts

For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue

hvor man finder de samme nuancer fra duften samt et fint af tropisk frugt

som suppleres af et strejf af mørk chokolade

som køler ned i et par dage før gæringen begynder

La Spinetta, Barolo Campè Vürsù ØKO, 2021 Château de Béru og vinen blev nænsomt lagretLa Spinetta Barolo Camp Vrs KO 2021 er 21. udgave af husets ikoniske Barolo en vin, der siden debuten (rgang 2000 frigivet i 2004) har sat standarden for, hvad kompromislst markarbejde kan lfte Nebbiolo til. kologisk dyrket frugt fra 55 60 r gamle vinstokke og La Spinettas prcision i klderen giver en vin, der forener kraft, dybde og raffinement p forblffende vis. Unikke salgsargumenter: kologisk dyrkning, ekstremt lave udbytter og selektion, gamle