Efter høsten gennemgår vinen en nænsom presning og fermentering

hvilket giver en dyb og rig tekstur

Druerne er omhyggeligt udvalgt fra små parceller

vanilje og bittermandel toner smukt frem

eller til modne oste som Comté og Gruyère

Chateau Palmer Margaux 1970 - 0,75l Valdo Efter høsten gennemgår vinen enChteau Palmer 1970 er moden Margaux med Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot fra Bordeaux med mrk solbr og lder i en dyb, silket gammel flaske. Den har den srlige Palmer bldhed, hvor Merlot fylder mere end hos mange naboer i Mdoc. Her er gammel flaskero, viol og tobaksblad i en vin til langsom servering. Om vinen Chteau Palmer 1970 kommer fra ejendommens marker i Cantenac, i den sydlige del af Margaux. Her ligger grus over ler, og den jordbund