Perfekt som en luksuriøs ingrediens i dine retter eller som en elegant topping på kanapéer

bør man først støde eller male dem

som den gerne bruges i det fine køkken til dressinger

som absolut anbefales til dosering

Let pisket og forfinet med lidt citronskal eller brandy kan Clotted Cream forædles på raffineret vis

Spidskommen, malet, Altes Gewürzamt, 70 g marke-fallot Perfekt som en luksuriøs ingrediensEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, braiserede retter og som sidste krydderi p tallerkenen. Det bruges isr i det arabiske, indiske og mexicanske kkken og passer godt til supper, grntsager, ris, blgfrugter, gryderetter, oksekd, marinader og bagvrk. Spidskommen er en bestanddel af chilipulver, karry og raz el hanout. I Nordafrika er spidskommen et af de vigtigste krydderier til tajiner og couscous. I steuropa bruges den