hvor Cabernet Sauvignon og Merlot fra Bordeaux får lov at arbejde sammen med retten

og det mærkes især i vine

2021 er et godt eksempel på

der har opnået anerkendelse for at kombinere typiciteten af Napa Valleys appellationer

især hvis du giver retten urter

Bodegas Caro Argentine, 2021 Arroyo hvor Cabernet Sauvignon og MerlotBodegas Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2021 fra Lujn de Cuyo i Mendoza er en struktureret, elegant rdvin med mrk frugt og friske urter. Om vinen I Lujn de Cuyo i Mendoza kommer druerne til Bodegas Caro fra marker med alluvial jord, ler og kalk, som giver god drning, men ogs holder nok vand til de varme, trre forhold. Det er et omrde, hvor isr Malbec trives, men hvor Cabernet Sauvignon ogs kan give mere ryggrad og en mere markant tanninstruktur. 2021