Efter høsten er druerne gæret på ståltanke med en lille andel hele klaser

som også anvendes til ginen

Sammen udgør de to druer et harmonisk hele og en komplet vin med både friskhed

der var tunge efter års lagring og domineret i smagen af Pinot-druer

cedertræ og et strejf af mandel

FRAPIN 1270 40% Grande Champ. 1er cru, Cognac Frapin Uden giftbox 2005 Efter høsten er druerne gæretF Cognachuse kan som prestigehuset Frapin starte i den mest beskedne del af deres produktudvalg med en cognac i Grande Champagne 1. Cru de Cognac klassifikation! En ganske usdvanlig kvalitet, som kun er mulig, fordi man selv str for dyrkning af druerne, destillering i eget brnderi og modning i husets egne kldre. Dette giver nemlig mulighed for at flge hele produktionen meget nje. Cognac 1270 er husets visitkort og refererer til det rstal, hvor firmaet