fine stykker foie gras marineret natten over med Armagnac og krydderier og forsigtigt vendt ind i foie gras-massen

til aperitif

kantareller eller porcini-svampe

de bør dog først svitses let i lidt olivenolie

frugt samt desserter

Wiberg BASIC Svinekød, krydderisalt, 900 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte fine stykker foie gras marineretEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Smag: Koriander, peber og hvidlg i perfekt harmoni, med en let note af sar Anvendelse: ideel til stege, bffer, koteletter, schnitzel, strimlet kd, ragout, gryderetter og retter med hakket kd